维生素C缺乏病，人们常称之为坏血病。这种疾病源于体内长期缺乏维生素C，即抗坏血酸。这是一种全身性疾病，其特征在于骨骼变化和毛细血管渗透性的增加。尽管这种情况在现代社会中较为罕见，但在某些特定地区，由于缺乏新鲜的蔬菜和水果，仍有可能出现。特别是在北方的牧区，由于忽视人工喂养，或食物处理不当，如过度切割、挤压、加热煮沸时间过长等，导致抗坏血酸氧化酶的释放，使得维生素C更容易流失。
维生素C缺乏带来的临床表现多样。骨障碍和出血倾向是其中的典型症状。角化性毛囊丘疹和毛细血管出血也是常见的体征。这些体征背后隐藏着一种复杂的生理过程。当身体长时间缺乏必要的营养时，骨骼和血管开始发生变化，身体的正常功能受到影响。这种影响可能表现在皮肤、骨骼和血管等多个方面。
北方地区由于气候和地理环境的特殊性，新鲜的水果和蔬菜的供应相对有限。这导致了该地区的人们更容易受到维生素C缺乏的影响。忽视人工喂养和不恰当的食品处理方式是导致这一问题的关键因素。为了预防这种疾病的出现，我们需要更加关注饮食的均衡和营养的充足。特别是在气候环境较为恶劣的地区，更需要重视维生素C的补充和饮食的健康。只有这样，我们才能保持身体的健康，远离疾病的困扰。
