周末家庭美食：清蒸南极冰鱼
原创：雪峰儿
今天，我想与大家分享一道深受家人喜爱的清蒸南极冰鱼。这种鱼肉质独特，没有杂刺，口感紧实，非常适合清蒸。为了提升味道，我选择了古龙天成酱油，效果绝对让人满意。
所需材料：
南极冰鱼、葱、姜、香菜、古龙天成酱油、醋、盐、花生油。
烹饪步骤：
1. 将南极冰鱼清洗干净，用料酒、葱、姜一起腌渍，以去腥味并增加鱼的鲜味。
2. 在盘子里铺上葱姜作为底料。
3. 将腌好的鱼放在葱姜上面，准备进行蒸制。
4. 锅里加清水烧开，然后将鱼放入笼屉上。
5. 用大火蒸15分钟，确保鱼肉熟透。
6. 蒸好后，倒入古龙天成黄豆酱油、醋和盐，搅拌均匀后浇在鱼上。
7. 撒上葱和香菜，泼上热油，即可上桌享用。
小贴士：
清蒸鱼的关键在于调味和火候。其中，葱姜是不可或缺的调料，它们能够很好地去腥并增添鱼的鲜美。姜的特有香味与鱼肉的味道相结合，能带来绝佳的味蕾体验。
注意：
请尊重原创，抄袭必究！
当你品尝这道清蒸南极冰鱼时，你会被其独特的口感和丰富的味道所震撼。鱼肉滑嫩，搭配古龙天成酱油的浓郁味道，每一口都让人回味无穷。快来尝试做给家人吃吧，一定会成为大家的新宠！
