产后奶水不足是很多新妈妈面临的难题，面对这一挑战，许多妈妈不得不放弃母乳喂养。有一种普遍的民间说法，即产后食用猪脚炖花生可以促进乳汁分泌。其实，真正能通乳的是猪蹄。
猪蹄富含胶质，这是其通乳功效的关键所在。虽然猪脚其他部位也含有一定的胶质，但含量相对较少，同时脂肪含量较高。想要促进乳汁分泌的新妈妈，应该多吃猪蹄底下的蹄子部分，而少吃其他部位。因为这部分肉质较为瘦少，皮多，胶质含量更为丰富。相较之下，猪蹄以外的部位，如猪脚或蹄膀，含有较多的油脂，应适量摄取。
除了猪蹄之外，还有许多食材被认为有助于产后乳汁分泌。例如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼等鱼类，墨鱼、河虾等海鲜，以及赤小豆（红豆）、花生等植物性食材。葱白、甜酒酿、豆腐、芝麻、金针花、莴苣、无花果等也有助于乳汁分泌。
要想保持乳汁充沛，新妈妈们不仅需要依赖这些食材的帮助，更重要的是保持饮食均衡和营养丰富。只有摄入充足的营养，才能为身体提供足够的能量和原料，从而制造出充足的乳汁。新妈妈们应该注重膳食搭配，确保摄入各种营养素，这样才能更好地满足自己和宝宝的营养需求。
在产后哺乳期间，新妈妈们需要更加关注自己的饮食健康，不仅要注重食材的选择，还要注重烹饪方式。保持健康的饮食习惯，不仅有助于促进乳汁分泌，还有助于提高乳汁的质量和营养价值，从而更好地满足宝宝的生长发育需求。
