近日媒体报道，针对那些偏爱烤肉与新鲜生鱼片的白领人群，他们可能面临一种特殊的人畜共患病——附红体的较高感染风险。对此，本市的一些顶尖专家表达了他们的观点。他们认为，关于附红体感染的原因，目前仍在深入研究与确认之中。直接将感染与饮食挂钩的结论并不科学。附红体病是由附红细胞体（简称附红体）引起的，这种生物寄生于脊椎动物和人类血液中的红细胞与血浆中。
华山医院的潘孝彰教授指出，附红体病数十年来一直困扰着人类，然而关于其根本病因、具体危害以及传播路径，现有的研究尚未形成定论。中国疾控中心上海寄生虫病研究所的朱淮民教授也对此进行了解释。他提到，目前公认的附红体传播途径主要是虫媒传播以及与畜类密切接触，没有临床或实验证据支持通过食物传播的说法。
市公共卫生中心的副主任卢洪洲提醒广大市民，除了深海鱼以外的生鱼片可能含有多种寄生虫。如果生食这些鱼类，容易引发肝吸虫病等疾病。如果烤肉没有完全烤熟，其中的旋毛虫等微生物也可能对人体造成危害，引发一系列寄生虫病。他建议市民尽量避免食用生肉和生鱼，以保障自身的健康。
对于这一公共卫生问题，市民应保持警惕，同时也不必过分恐慌。重要的是要关注食品安全，遵循健康饮食的原则。在享受美食的也要注重自我保护，避免摄入未经妥善处理的食物，从而有效预防寄生虫病的侵袭。对于任何与健康有关的问题，应及时向专业医生咨询和了解。
