夏日炎炎，阳光炽烈，你是否感到炙烤难耐，皮肤逐渐晒黑，甚至变得粗糙？心脏也在高温下感到不适？你需要一道既能护心又滋养的美食来为你带来清凉。流产网小编为你诚意推荐——白菜扣虾。
这道菜的主料简单而新鲜：对虾150克，白菜750克。再配上香菇的清香，让人垂涎欲滴。
做法更是简单而不失精细：大虾经过温水泡透，精心切成两半，去除了沙线，洗净备用。白菜被洗净后切成长条，经过开水的短暂氽烫，沥干水分，保留了它的原汁原味。姜切片，葱切段，一切准备就绪。
热锅倒入植物油，待油热后，姜片、葱段下锅爆香。接着，放入大虾，与料酒、酱油、精盐和味精共同翻炒，然后放入香菇，一同蒸制。上笼蒸15分钟后，下屉将原汤扣在盘中。
原汤在锅中烧开，用湿淀粉勾芡，撒上辣椒粉，淋上香油，一道色香味俱佳的白菜扣虾便完成了。
白菜富含维生素C，具有极好的美容养颜效果。而虾肉性温，能够很好地保护心血管。这道菜肴是夏季不容错过的佳品。在享受美食的也能保护身体免受夏日的炙烤。
白菜扣虾不仅美味可口，更蕴含了深厚的健康理念。它代表了自然与健康的完美结合。在这个炎炎夏日，让我们一起品味这道美食，感受它带来的清凉与滋养。想了解更多关于美食和健康的知识吗？请访问我们的网站——健康饮食网foodwang。这里将为你带来更多精彩内容，让你的夏日生活更加丰富多彩！
