昨日，一场关于百事可乐和可口可乐的争议风波席卷而来，原因是有报道称这些饮品中可能含有致癌物质，这一发现让大约1.5万名美国人面临潜在的患癌风险。这场风波引发了各方的激烈反应。
美国消费者健康维护组织——公共利益科学中心，在当地时间3月5日发布声明中指出，可口可乐和百事可乐生产的苏打饮料中存在一种名为4-甲基咪唑的高含量物质。据研究显示，这种物质在动物身上能引发肿瘤，可能存在对人体的致癌风险。为此，该组织已经向美国监管机构施压，要求其禁止饮料生产公司使用这种着色添加剂。
这份报告详细指出，研究人员在可口可乐、百事可乐的健怡可乐以及百事轻怡中发现了化学物质4-甲基咪唑，这种物质包含在这些饮料的焦糖色素中。早在今年2月，公共利益科学中心已经向美国食品和药物管理局（FDA）递交请愿书，呼吁禁止在可乐饮料中使用这种普遍存在的氨基亚硫酸盐着色剂。
公共利益科学中心的执行董事迈克尔·约克伯森在声明中强烈表示：“有美国食品和药物管理局的默许，可口可乐和百事可乐让千千万万美国人置身于一种完全不必添加的致癌化学物带来的危险之中。食品和药物管理局应当为消费者提供保护，使公众远离此种风险。”
对于这一指控，各方的反应不一。美国饮料协会对此表示质疑，认为这只是公共利益科学中心采用的一种“恐吓战术”，并指责这些指控是蛮横无礼的。食品和药物管理局发言人道格拉斯·卡拉斯在一份电子邮件声明中表示，该局不认为这种物质能给人体健康带来任何直接危险。他强调，只有当一个人一天内喝下1000多罐可乐时，才能引发与公共利益科学中心研究中啮齿类动物程度类似的致癌风险。目前，食品和药物管理局正在审查该中心提交的请愿书。
针对这一事件，可口可乐发言人戴安娜·加尔萨·西亚兰迪回应了美国饮料协会提出的质疑，而百事可乐发言人吉莉安·贾拉索尚未发表评论。这一争议引发了社会各界的广泛关注，人们纷纷关注自己的健康与安全问题，也引发了对于食品添加剂使用的深入讨论。
