针对喜之郎果冻被曝光含有防腐剂的问题，相关部门迅速介入调查。近日，南京市质监局发布了检查结果。据了解，喜之郎使用的罐头果肉并不含防腐剂，果味果冻香精调味也符合相关规定。针对此前青岛媒体记者的报道，南京市质监局高度重视，迅速采取行动，赶赴南京喜之郎食品有限公司进行现场执法检查。
经过严格的检查，质监局发现喜之郎公司的生产流程基本符合规范。所有原辅料的索证索票齐全，具有检测合格报告。对于清洗工序，它的目的并非是为了洗掉防腐剂，而是出于正常的生产卫生管理需要。针对曝光的“果肉掉在脏模板上被回收使用”的卫生问题，市质监下达了整改通知书，并对现场果冻进行了抽样取证。
此前，喜之郎官方针对“记者喜之郎”的报道发表了声明，严正表示喜之郎公司所生产的所有果冻产品均符合国家相关食品安全标准。对于不实报道，喜之郎将采取法律手段维护企业权益。
关于配料方面，喜之郎的果冻生产车间中的配香区和称粉区是员中的“神秘区域”。但在昨天的质监检查中，专家对这些区域进行了详细的解读。原辅料在进货时均为大包装袋，根据每天的生产需求进行配料，将原辅料分装后用透明包装袋装好，并加贴品种标签。报道中所提到的白色颗粒和灰白色粉末等均为果冻生产所需的原料和食品添加剂，且所有原辅料都有合格的检测报告。
关于果肉的问题，此前有报道称果肉含有防腐剂，甚至有员工表示他们不吃。但在昨天的质监检查中，没有发现果肉含有防腐剂的情况。清洗工序是为了保证果肉的卫生质量，而非洗掉防腐剂。对于刺云实胶等食品添加剂，都是广泛应用于食品生产中，符合国家相关规定。
喜之郎作为中国的果冻食品领先品牌，其产品质量一直受到广大消费者的关注和喜爱。昨天，记者在新街口一家超市查看了喜之郎生产的果冻产品，其配料表清晰明了，没有发现有违规添加的情况。在此事件中，消费者无需过分担忧，喜之郎果冻产品是安全的。我们也要提醒广大消费者，虽然果冻产品可以食用，但过多的食用可能导致营养不良，应适量食用。
