随着现代生活节奏的加快，越来越多的上班族被迫加班甚至倒班。众所周知，熬夜对身体的伤害极大，但我们仍可以通过饮食来尽量减少这种伤害。今天，我们将跟随祛斑宝网小编一起如何通过饮食调整来弥补熬夜带来的不良影响。
生物钟，这个神秘的调控者，掌握着人体的日常作息和消化时间。它的运作促使人体细胞生长，影响新陈代谢的荷尔蒙的释放和其他生理机能。而大脑则是控制生物钟的“总部门”，确保身体各部分生物钟的同步运作。根据外界的光线变化，大脑告诉我们何时应该休息，何时应该活跃。经常倒班会扰乱这种生理循环，增加患上2型糖尿病、癌症和肥胖等疾病的风险。
最近的研究发现，摄入富含铁的食物会扰乱肝部的生物钟。肝部是维持血糖平衡、为细胞提供能量的重要器官，其工作通常在夜间进行，在白天我们醒来的时候停止。铁元素就像是肝生物钟的齿轮，促使肝部工作，严格控制血糖含量。当这种“加班”发生在大脑没有同步运转的情况下，如值夜班时，就会导致血糖紊乱。
为了更深入地了解这一机制，研究人员给实验鼠食用含有铁元素的食物，并观察它们的生理循环。研究发现，食物中的铁元素促进了实验鼠体内亚铁血红素的浓度，并发现了血红蛋白中的一种携氧化合物。这种化合物与生理蛋白结合后，蛋白活性增加。这说明含铁食物可以增强肝脏控制血糖的能力。对于经常倒班的人来说，尽量避免摄入含铁食物是非常重要的。
那么，哪些食物富含铁呢？深绿叶蔬菜、铁强化谷物或面包、糙米、豆制品、坚果、红白肉类、鱼肉、蛋类以及果干等都是很好的铁源。如果你也是经常熬夜或者倒班族的一员，不妨多摄入这些食物来调养身体。
除了上述的含铁食物，还有许多其他饮食保健方法可以帮助熬夜族恢复身体健康。保持饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，避免过度油腻和刺激性食物，都是非常重要的。
虽然熬夜对身体的伤害不可避免，但我们可以通过合理的饮食调整来尽量减少这种伤害。掌握上述的饮食保健知识，让你在繁忙的工作之余也能保持健康的身体。
