炎炎夏日，高温让人容易产生烦躁情绪，对工作和生活造成一定影响。为了帮助大家平安度过夏天，今天，我为大家带来了八款夏季养生粥，让我们一起看看如何制作这些美味的粥品，以驱散烦躁情绪。
1、陈肾菜干粥
菜干剪去头部，浸泡洗净。陈肾即腊鸭肾，具有健脾清滞的功效。将菜干和陈肾与米一同煮制，待粥绵滑后调味即可食用。
2、冬瓜祛湿粥
冬瓜连皮去瓤，切块。搭配包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米等在内的祛湿材料一同煮制，即可享用清爽的冬瓜祛湿粥。
3、飘香腊八粥
提前将豆类浸泡。将芸豆、花生等豆类与各种米类一同煮制，再加入熟栗子、冰糖、红糖调味，即可享用美味的飘香腊八粥。
4、长寿羹
将小白菜打成蓉，白灵菇泡发后切成细丝。将白灵菇和草菇略炸后，与姜片煮汤，加入小白菜蓉和水淀粉勾芡，制成绿色汤羹。再取出部分汤加入蛋清煮熟，即成两种口味的长寿羹。
5、皮蛋瘦肉粥
将皮蛋切成粒，瘦肉片腌制4小时。将煲好的粥底与姜丝、皮蛋粒一同煮开后，放入肉片，待肉片浮起后即可食用。撒上芫茜、葱花，滴上麻油增添风味。
6、鱼片肉片生滚粥
备好粥底后，放入鱼片或肉片煮至熟。保持鱼类和肉类的嫩滑口感是这道粥的关键。需现煮现吃以保持食材的新鲜口感。
7、三文鱼南瓜粥
将小米提前浸泡后与南瓜一同煮粥。将三文鱼切成薄片后放入碗中，粥煮熟后加入调料，最后浇在鱼片上即可享用美味的三文鱼南瓜粥。
8、藕粉水果羹
将各种水果切成丁后，与葡萄干一同煮制，加入藕粉勾芡至粘稠程度合适后出锅。撒入桂花和熟芝麻增添风味。这款粥品既美味又营养。
以上就是为大家带来的夏季养生粥的制作方法。在烦躁的夏日里，不妨试试这些美味的粥品，帮助自己降火消暑，度过一个舒适的夏天吧！
