夏季来临，气温逐渐升高，炎热的天气让人食欲不佳，精神不振。为了帮助大家度过这个炎热的季节，推荐多吃一些“三个瓜，两个汤，一个酒”，以消暑降温，安全度过夏天。
农民方夏云，他的饮食智慧或许能给我们一些启示。进入夏季以来，气温一天比一天高，许多人即使什么都不做，也会汗流浃背。于是，吹空调、吃西瓜成了夏天的标配。过度贪凉容易导致体内湿气大，影响食欲。夏天要注意饮食调整，少喝冷饮。
让我们来聊聊“三个瓜”。黄瓜、冬瓜和丝瓜，都是夏季时令蔬菜，也是南北农村广泛种植的草本植物。黄瓜富含蛋白质和微量元素，热量低，口感松脆，无论是凉拌还是生吃都有独特味道。冬瓜享有“夏季解暑瓜”的美誉，既能补充水分，又能有效避免中暑。丝瓜富含蛋白和多种维生素，也是夏季的好选择。
接下来是“两个汤”。夏季是水分流失的高发期，除了多喝水外，还可以多喝汤水，既营养又美味。首推萝卜排骨汤，萝卜被称为“小人参”，含有多种微量元素，能促进消化。炎炎夏日，煮一份萝卜排骨汤能清热解暑，增进食欲。还有其他汤水也适合夏天饮用，如冬瓜汤、丝瓜汤等。
推荐一种适合夏天的酒——米酒。米酒具有独特的口感和营养价值，夏天适量饮用可以提神醒脑、消暑降温。
具体做法如下：
一、黄瓜
黄瓜是夏季的蔬菜之王，小时候很多农村的孩子都喜欢摘黄瓜打发时间。长大后，黄瓜依然受欢迎的原因是营养价值丰富。黄瓜的吃法很多，可以用来炒肉、生吃、凉拌、煲汤等。夏天胃口不好的人不妨多吃点黄瓜，会有意想不到的好处。
二、冬瓜
冬瓜是夏季时令蔬菜，不仅能补充水分，还能有效避免中暑。冬瓜的用途很广，不仅可以炒着吃、煨汤，还可以和其他食材一起煲汤。如罗汉冬瓜汤、排骨冬瓜汤、冬瓜黄豆汤等，都是夏季饮食的好选择。
三、丝瓜
丝瓜也是一种夏季时令蔬菜，富含蛋白和多种维生素。中国的烹饪文化非常悠久，丝瓜的做法也变得丰富多彩。除了炒丝瓜、丝瓜汤等常见做法外，还有很多创新做法等待大家去尝试。
夏天要注意饮食调整，少喝冷饮，多吃“三个瓜、两个汤、一个酒”，以消暑降温，平安度过夏天。除此之外，还要注意饮食卫生和营养均衡，保持健康的生活方式。希望大家能够度过一个愉快、健康的夏天！二百合莲子汤与纯粮酒：专注健康饮食的夏季选择
莲子，南北皆有，虽微小却功效出众，彰显了专注的力量。以莲子与百合共煮的百合莲子汤，更是人们消暑的良方，男女老少皆宜。而在这个夏季，若想以酒驱寒，那么纯粮酒无疑是更好的选择。
何为纯粮酒？纯粮酒是以正宗粮食为原料，遵循固态酿造工艺，经过发酵、蒸煮、取酒、勾兑而成。每一口都是五谷精华的凝聚，其健康益处远胜于添加了大量香精的白酒。在选购纯粮酒时，需要注意以下几点：
一、纯粮酒的配料表只有粮食。
二、执行标准不是20821或20822。
三、纯粮酒分为不同的质量等级，应挑选优质等级的酒品。
对于不知如何选择的消费者，红星二锅头是一个不错的选择。红星二锅头作为北京地区的代表品牌，一直享有良好的口碑和性价比。其绿瓶产品属于清香型白酒，选用高粱、豌豆、大米、玉米为原料，采用传统二锅头酒工艺酿造而成。酒香一清到底，口感独特。不过对于不习惯烈酒的人来说可能会感觉有些辣口。
除了红星二锅头外，缘得仿台酒也是值得一试的酒品。作为贵州特产的大曲坤沙酱酒，其以糯高粱和赤水河河水为原料，经过多轮次蒸煮和取酒，酿成后呈现出微黄的颜色，油性十足。口感浓郁而不闷，入口生津，酸味协调，与茅台有得一拼。
除了饮食之外，避暑的准备也是必不可少的。三伏天作为夏季最热的节气，需要我们做好充分的避暑措施。在这个炎炎夏日里，不妨来一碗二百合莲子汤或者品尝一杯纯粮酒，既能消暑又能享受美食的乐趣。同时也要注意做好防晒措施、保持充足的水分摄入等。这样我们就能顺利度过这个夏天啦！
