玉米豆沙包:一道家常美食的诞生
我是阿雅主厨,在此恭祝大家新年快乐!明天即将踏入2019年的大门,我满心欢喜。今天我家的小宝点名要吃豆沙包,我怎么可能不满足他的小愿望呢?正好家里还有半个南瓜,决定将其物尽其用,突发奇想,制作一道创意玉米豆沙包。
南瓜与黄瓜的完美结合,绿色与黄色的面团,搭配豆沙馅料,简直是美味佳肴。这种豆沙包不仅易于消化,更是色彩缤纷,令人垂涎欲滴。让我们一同走进这道家常美食的制作过程吧。
材料准备:一根黄瓜、一小块南瓜、克面粉和6克酵母。生产步骤:我们将黄瓜皮打成酱,与面粉、酵母混合成绿色面团。同样,南瓜蒸熟后,与面粉、酵母混合成黄色面团,两者都需要充分发酵至两倍大小。
接下来,我们将绿色面团分成与黄色面团等量的试剂,擀成小饼后,用刀压出凹痕,但不要折断。黄色面团则卷成稍大的蛋糕状,同样用刀压出小方块。然后,在压好的面片上放上豆瓣酱,卷起来。交替放上绿叶,就形成了玉米的形状。
完成玉米豆沙包后,要醒10分钟,然后下锅蒸。用中火蒸20分钟,关火后再焖5分钟就可以出锅了。
非常可爱的玉米豆沙包就这样做好了。看着就让人食欲大开,特别软,裹着豆沙,甜而不腻。如果你也想试试,那就赶快动手吧!
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我是阿雅厨房,为你带来家常美食的烹饪技巧,让你一看就会,一学就懂。今天分享的玉米豆沙包做法,你学会了吗?赶快动手试试,满足你的味蕾吧!