十年以上的白毫银针,是茶界中的稀世珍品。它的口感与老普洱相比,各有千秋,让人忍不住想要深入了解。那么,如何品味这一珍稀之茶?它的口感又如何与老普洱区分开来呢?接下来,让我们一起跟随趣丁网的介绍,其中的奥秘。
关于十年以上的白毫银针是否可以喝的问题,只要保存得当,完全可以放心享用。白毫银针有三个最佳的饮用期,每个时期的口感都有所不同。
第一个品饮期是在存放两三个月之后。此时的白毫银针带有浓郁的青涩味和清凉感,高温烘干后的水味依然留存,但也能感受到白茶特有的清香和甜润。这一时期的主要目的是试茶,判断这款茶是否适合日后贮藏。
第二个品饮期则是存放三年之后。此时的白毫银针,无论是口感还是功效都达到了巅峰。青涩的味道几乎消退,内在物质趋于稳定沉淀,甜味和滑爽感逐渐显现。此时细细品味,可以感受到时间带来的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻。
至于第三个品饮期,则是存放了七年、十年之后。此时的茶叶已经可以说是非常完美,也最适合饮用。茶叶进入稳定缓慢的转化期,茶性温和,口感醇厚甘甜,香气纯正,饱满浓郁,药用价值高,无论老少皆宜。
接下来,我们来一下十年以上的白毫银针与老普洱口感的区别。白毫银针的芽叶丰满纤细,覆盖着白毫山坡,笔直如针,洁白如银。福鼎所产的白毫银针,茶芽毛茸茸,色泽洁白有光泽,汤色淡杏黄色,口感清新爽口;政和所产的白毫银针则汤味醇厚,香气清芬。
而普洱茶则以其丰富的口味著称。不同的地域、山脉、年份、交融、古树都会带来不同的品味。每个山区和年份的普洱茶都有自己独特的味道。例如老班章的普洱茶以刚猛霸道著称,而易武的则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有陈年更香的特点,长期存放的茶会比新茶更加醇厚浓郁,刺激性减弱,价格也会更加昂贵。
至于收藏了十年的白毫银针的价格,可以说是非常昂贵的。由于白毫银针本身成本就高,再加上其稀有程度,使得它的价格堪比黄金。市场上的老白茶非常罕见,尤其是10年的白毫银针更是难得一见。其市场价格每斤大概在8000-10000元左右。
十年以上的白毫银针是一种珍稀的茶品,无论是口感还是价格都堪称茶界之宝。对于爱茶之人来说,品尝这样的珍稀茶品,无疑是一种难得的享受。