如何成立当地烘焙协会：技能竞赛助力焙烤行业快速涌现优秀人才
来源：消费日报
近日，在第二十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛的现场，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁发表重要言论。他指出，技能人才是国家人才队伍的重要组成部分，技能竞赛是焙烤行业快速涌现优秀人才、培养高技能人才的关键渠道。
张九魁介绍，自2000年起，中国焙烤食品糖制品工业协会便开始主办全国焙烤职业技能竞赛。经过多年的发展，这项竞赛已成为行业内规模更大、影响力更深、权威性更高的活动。它不仅为行业选拔培养了大批技艺精湛、行业领先、具有国际竞争力的高技能人才，而且通过竞赛，为更多食品企业培养了实干型、创新型职工。
福建赛区组委会主任、金阳光公司董事长林苑表示，全国焙烤职业技能竞赛在漳州的连续成功举办，为焙烤行业人才的职业发展铺设了优质舞台。选手们将所学所得应用于实际生产中，推动了全省烘焙行业技能人才的技术创新和工匠精神的交流与融合。此次福建赛区选拔赛吸引了众多选手参加，包括来自福建省的知名烘焙企业、高校食品院系、烘焙职业院校等。经过激烈比拼，最终选拔出了优秀的选手。
那么，焙烤行业的职业能力测评究竟如何考？其实，这不仅需要理论知识的掌握，更需要实际操作技能的熟练。全国焙烤职业技能竞赛正是为参赛者提供了一个展示自己操作技能的舞台。除了福建赛区，全国焙烤职业技能竞赛还在其他各省设有分赛区，如江西分赛区等。各地的竞赛活动都在积极推动焙烤行业技能人才的培养和选拔。
成立当地烘焙协会不仅是行业发展的需求，也是人才培养和选拔的重要途径。通过技能竞赛，我们可以发现更多的优秀人才，为他们提供展示自己才华的舞台，推动焙烤行业的持续发展。希望各地的烘焙企业、高校食品院系、烘焙职业院校等积极参与，共同推动焙烤行业的繁荣与进步。
我们不仅要关注技能竞赛的举办，还要关注如何通过这些竞赛活动，将所学所得转化为实际生产力。通过竞赛与实际生产的结合，我们才能真正培养出具有实干精神、创新意识的高素质技能人才，推动焙烤行业的持续创新与发展。全国党媒信息公共平台将一如既往地提供信息发布传播服务，助力焙烤行业的繁荣与进步。
