水果的世界，口感各异，有的如丝滑般甘甜，有的则酸甜可口，甚至有些带有微微的苦涩。我们总是可以根据个人的喜好，挑选出最合口味的水果。就拿我来说，如果我喜欢苹果的甜美，那我就会选择那颗熟透的甜苹果；如果我偏爱香蕉的独特风味，那我可能会倾向于选择带有微酸的香蕉。这样，我们的味蕾就能得到极大的满足。
有些水果却不能随意享用。因为它们内含丰富的糖分，过量食用不仅会导致体重增加，还可能对我们的身体健康造成影响。今天，就让我来揭示哪些水果不宜过多食用。首先要提的就是榴莲。
而在茶的世界里，特别是普洱茶，涩感是一个常见的体验。在茶叶评审中，这种涩感常被称为收敛感。许多人知道这个词，但真正了解其背后含义的人并不多。收敛感与茶的苦、涩密切相关。一款茶如果苦涩强烈，但能迅速伴随强烈的回甘生津，才能称之为有收敛性。如果茶只是单纯的苦涩，而没有回甘生津，那就不能用收敛性来形容。
普洱茶相较于其他茶类，其涩感更为明显。这是因为普洱茶采用的是云南大叶种晒青毛茶作为原料，相较于其他区域的茶，云南大叶种内含物质更丰富，其中包括大量的多酚类、儿茶素、等。这使得普洱茶的口感更加饱满，自然苦涩味也会更加明显。但经过陈化后，普洱茶的茶汤会变得越来越醇厚，涩感也会逐渐减弱并转化，回甘生津的效果会更加显著。
普洱生茶的味道常常伴随着“苦涩”。在品茶过程中，“苦”和“涩”是两个不同的概念。有些茶苦而不涩，有些茶则涩感明显。例如临沧、贺开的茶就涩感较重。
茶汤有涩味是正常的表现，但涩感的轻重受到多种因素的影响。原料、茶叶的加工工艺以及制茶师的经验都对茶品的涩感有重要影响。在茶叶加工过程中，经验丰富的制茶师会通过控制温度等因素来最大限度地减轻茶品的涩感。
冲泡方式也是影响普洱涩感的重要因素。同一款茶，如果投茶量大、泡水温度过高、出汤时间过长，其口感就会偏重。
好的茶叶总是苦后回甘，涩后生津。苦与涩只是品茶过程中的短暂体验，之后还会有回甘、生津、香味、余韵等多层次丰富的感受。茶的涩感是味蕾上的一抹鲜活。我们不能仅根据茶的涩感来判断其品质，更要关注其涩感是否能化得开。在这个充满口感奇妙的水果与茶的世界里，我们可以尽情，满足我们的味蕾之旅。
