临海蟠毫茶，源自浙江省临海市灵江南岸的云峰山，属于独具魅力的绿茶类别。其历史可以追溯到1979年的试制，经过岁月的沉淀与工艺的改进，终于在1982年定型，以其独特的外形和品质受到世人瞩目。这款茶，因其外形蟠曲显毫，仿佛自然界的艺术品，故得名临海蟠毫。
临海蟠毫茶的品类丰富多样，宛如一个大家族。按照采制季节的早晚，它分为“雷鸣”、“明前”、“清明”、“谷雨”等品类；按照形状，又可细分为“雀舌”、“凤眉”（或凤眼）、“珍眉”、“秀眉”、“蛾眉”等；还有按标号区分的“天上丁”、“一生春”、“七杯茶”（或碗茶）等品类。每一款茶都有其独特的风味和特点，令人回味无穷。
谈及临海蟠毫茶的营养价值，它以其“三绿”特色而著称。茶叶色泽翠绿，犹如翡翠般耀眼；冲泡后的汤色碧绿，宛如春水复苏；叶底嫩绿，充满了生机。茶叶的外形条索嫩匀，锋苗挺秀，茸毫显露，宛如自然界的精灵。其香气如珠兰花香，芬芳扑鼻，令人陶醉。品上一口，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄在口中融化，汤色清澈明亮，让人心旷神怡。更令人惊叹的是，这款茶经泡耐饮，即使冲泡3～4次，茶味依然浓郁，令人难以忘怀。
临海蟠毫茶，不仅仅是一款饮品，更是一种文化的传承和艺术的展现。每一杯茶，都蕴含着云峰山的山水灵气和茶农们的辛勤付出。品茗之时，仿佛置身于云峰山之中，感受大自然的恩赐和茶文化的魅力。临海蟠毫茶，让人陶醉其中，流连忘返。
