冰墩墩作为冬奥会的吉祥物，其著作权受到保护，未经许可的商业使用属于侵权行为。关于冰墩墩蛋糕是否侵权，要看具体情况。
如果是个人在家自制冰墩墩蛋糕自己食用，不用于销售，一般不构成侵权。如果是商家制作冰墩墩蛋糕进行售卖，则属于侵权违法行为。这是因为冰墩墩的著作权归属于北京冬奥会组委会，商家未经许可使用冰墩墩形象制作商品售卖，属于盗版行为，触犯了相关法律规定。
对于自制的冰墩墩蛋糕，在特定人群中传播，比如家族微信群、朋友圈等，一般不构成侵权。如果向公众、不特定人群传播，可能会构成对著作权、网络信息传播权的侵犯。个人在传播自制冰墩墩蛋糕照片时也要注意不要触犯法律。
冰墩墩之所以如此受欢迎，主要是因为它可爱的形象和独特的外观设计。以熊猫为原型，加上外壳造型取自于冰雪运动员的头盔，外观冰晶透明，装饰彩色光环，像身着宇航服的宇航员，充满科技感。这一形象具有很高的辨识度，让人印象深刻。冰墩墩还改过名字，为了增加它的辨识度才改成冰墩墩。这一改动也让它更加独特和引人注目。正如北京冬奥组委官员所说，冰墩墩的出现让人们更加了解冬奥会以及冰雪运动的独特魅力。这也正是它受欢迎的原因之一。
虽然冰墩墩蛋糕的制作和售卖存在侵权风险，但只要我们自己制作冰墩墩手工仅供玩赏，不用来买卖，就不涉及侵权问题。同时我们也要尊重他人的著作权，不要擅自使用他人的作品进行商业牟利活动。让我们一起期待更多的创意与作品出现的同时保护知识产权的意识深入人心。
