导读：关于糙米粥的最佳搭配，可能很多人对此还不是很清楚。今天，菲菲将为大家解答这一问题。让我们一起深入了解一下糙米粥的魅力以及与哪些食物搭配最佳。
现代人越来越注重健康养生，市场上也如雨后春笋般涌现出各种自然、健康的五谷饭、糙米饭。那么，这些五谷、糙米饭到底比白米饭好在哪里？是不是所有人都适合食用呢？
成大医院营养师郭素娥表示，五谷、糙米饭富含纤维、维生素B、E等微量元素，这些元素对人体健康有着诸多益处。除了肾脏病患者不适合摄取外，大家都可适量食用。
很多人认为糙米饭的热量一定比白米饭低，且不易消化。郭素娥营养师指出，这是一个误区。她解释，一碗白米饭和糙米饭的热量大致相同，约为280卡。而且，糙米饭因为富含营养元素，更有助于消化。对于糖尿病患者和高血压患者来说，食用糙米饭尤为适宜。
孕妇若有便秘问题，多吃糙米饭也能促进肠道蠕动，有效缓解便秘困扰。营养师提醒肾脏病患者应避免食用糙米饭，因为糙米饭中的磷含量较高，需限制磷的摄取。
对于老年人来说，牙齿咀嚼能力较弱，营养师建议将糙米、五谷等食材浸泡1至2小时后再烹饪，这样能使糙米饭更加软烂、易于咀嚼。随着季节的变化，浸泡时间也需相应调整。冬天可泡久一些，夏天则可缩短浸泡时间。
营养师还特别提醒孕妇，如需食用五谷饭，应避免在食材中添加薏仁。因为薏仁有可能造成子宫收缩，可能导致流产。孕妇可以选择红豆、绿豆等杂粮作为替代。
糙米粥不仅口感独特，而且营养价值高。搭配合理的食物，更能发挥其养生效果。希望能对大家有所帮助。免责声明：由用户上传，如有侵权请联系删除。
