2021年11月13日，辽宁大连的石女士在家中厨房经历了一次罕见的烹饪遭遇。正当她倒入食用油准备热炒时，炒锅内突然涌现出一股垂直旋转的气流，犹如微型“龙卷风”般奇特。这场气流异常发生时，厨房的窗户与抽油烟机均处于开启状态，导致石女士的烹饪未能如期完成^[1][4][6]^。
对于这一现象的成因，科学为我们提供了深入的解释。抽油烟机在运行过程中形成了室内的负压环境，促使室外冷空气通过窗户流入，与室内的热空气形成对流，明显加速了局部气流的运动^[2][8]^。当冷热空气交汇，产生了温差压力差，结合锅底加热形成的上升热气流，这些气流在伯努利效应的原理下，形成了螺旋上升的运动模式^[2][5]^。炒锅的弧形结构也为气流的旋转提供了物理条件，使得涡旋的形态更为显著^[2]^。
这一奇特现象在社交媒体上引起了广泛的讨论和关注。网友们纷纷留言，戏称此为“厨房版气象奇观”，并调侃道“西北风也能炒出新花样”^[5]^。也有一部分人开始关注抽油烟机的功率，戏谑道“求同款强力设备”^[4]^。
而消防部门则借此机会向公众普及知识，提醒大家在厨房通风时注意安全，避免异常气流引发潜在的安全隐患^[1]^。由于这个事件的视觉效果极为独特，相关的视频在社交媒体上的播放量超过了2亿次，也成为了当年的热门科学传播案例^[2][6]^。
石女士的这次经历不仅让人们对日常生活中的厨房有了全新的认识，更是对自然现象背后科学原理的一次生动科普。这一事件也让我们看到，科学与生活的紧密相连，有时候，一次简单的烹饪过程也能展现出气象的奥妙。
对于我们来说，这不只是一个让人眼前一亮的现象，更是一个激发我们自然奥秘、理解科学原理的契机。让我们在欣赏这一奇景的也深入思考背后的科学原理，增加我们的知识储备，丰富我们的生活体验。
