一、经典肉类佳肴
无水蘑菇红烧肉，这道菜的主料是肥瘦相间的猪五花肉与新鲜蘑菇。将五花肉切块后，与冰糖、老抽、料酒等一同放入压力锅，选用肉类功能键，静待15至20分钟，一道色香味俱佳的红烧大功告成。
五香牛肉，选用牛腱子肉为主料，搭配八角、桂皮等香料。将牛肉经过浸泡去血水之后，与调料一同放入锅中，加水选“牛羊键”模式，炖煮25分钟，牛肉香味四溢，口感鲜嫩。
卤猪蹄，以猪蹄为主料，经过料酒、生抽、老抽的焖炖，变得软糯可口。在烹饪过程中，先将猪蹄焯水，再加入调料焖炖，选择“荤菜-南乳猪爪”模式，轻松完成。
二、禽类美味
香菇炖鸡，选用三黄鸡与香菇为主料，搭配生抽、蚝油等调味品。将鸡块焯水后与香菇、调料一同翻炒，然后倒入压力锅，选择“鸡鸭-焖炖”模式，炖煮20分钟，香味扑鼻。
红烧鸡爪，以鸡爪为主料，搭配八角、香叶等卤料。将鸡爪与调料一同加水放入锅中，选择“荤菜-红烧鸡爪”模式，一键完成，色泽红亮，口感鲜美。
三、特色菜谱展示
无水红烧肉，五花肉绑定粽叶保持形状，肉皮朝下码放，加入花雕酒提升香味。选择“红烧”模式烹饪35分钟，再开启收汁功能8分钟，肉质鲜嫩多汁。
番茄牛腩，以牛腩、土豆、胡萝卜为主料，搭配番茄沙司等调味品。这道菜肴的特色在于食材入锅后不加水，直接焖炖至软烂，口感丰富。
小鸡炖蘑菇（升级版），榛蘑提前泡发，收汁时加入宽粉。煸炒后压20分钟，再开启收汁功能并煮粉，蘑菇的香气与鸡肉的鲜美完美结合。
四、快手菜推荐（苏泊尔官方配方）
黄焖鸡、可乐鸡翅、台式三杯鸡等特色菜肴，均支持一键烹饪功能。这些菜肴的烹饪时间大多控制在15至30分钟之间，方便快捷。
使用技巧：
大部分肉类烹饪时间建议为15至25分钟，对于大块食材可适当延长烹饪时间。收汁功能能够提升菜品的浓稠度，尤其是红烧类菜肴，使用收汁功能能让菜品更加美味。
