北京亚洲美食节作为亚洲文明对话大会的璀璨亮点，于2019年5月16日在北京奥林匹克公园盛装启幕。这场美食盛宴以“享亚洲美食·赏京城美景·品古都文化”为主题，在鸟巢与水立方之间的绝佳地理位置中，展示了亚洲饮食文化的丰富多样性。
三条主线——风味、技艺、器礼，如同三条脉络，贯穿了整个活动的始终。活动期间，游客们可以品尝到日本寿司、韩国烧烤、马来西亚肉骨茶等亚洲各地的特色美食。不仅如此，现场还推出了餐饮科技展览、北京民俗展示以及印度飞饼表演等互动环节，吸引了近八万人的热烈参与，实现了销售收入高达二百二十三万元的可喜成绩。
这场美食节不仅仅局限于北京，更是联动了北京的六大商圈，并与其他城市同步展开活动。在广州，四城烹技融合的特色让人耳目一新；在杭州，“以食载文”的理念让人感受到食物背后的深厚文化底蕴；而在成都，熊猫文化与美食的完美结合，让“看熊猫，欢乐吃”成为了一道独特的风景线。值得一提的是，歌手冯家妹在成都分会场献唱的主题曲《亚洲味道》，成为了整个活动的亮点之一，也为这场美食盛宴增添了不少音乐色彩。
此次亚洲美食节不仅展现了亚洲各地美食的魅力，更是一次文化交流的盛宴。从北京的六大商圈到其他城市的同步活动，无不体现出亚洲文化的多样性和丰富性。虽然2025年延庆区的春季美食节同样以“美食+文旅”为特色，但北京亚洲美食节的定位更加明确，更加聚焦于亚洲文化的展示和交流。
