一、传统习俗的庆祝
在一段特定的时间段，特定的习俗被隆重地庆祝，充满了人们对新年的热切期盼和美好祝愿。
1. 恭迎灶神的回归
腊月廿三或廿四，灶神升天向天庭汇报家庭情况，而在农历的正月初四，他携带着天界的祝福返回人间。家家户户都会精心准备贡品，如甜蜜的糖果、象征吉祥如意的整鸡整鱼，以及新鲜的水果。在灶台前，人们焚香点烛，燃放鞭炮，全家叩拜，以此表达对灶神的深深敬意和欢迎。^[1][2][5][8]^
2. 品尝特色美食
在庆祝活动中，食物总是扮演着重要的角色。有一种特色食物叫折罗（大杂烩），它是由初一到初三的剩菜混合烹煮而成，寓意招财进宝。但在享受美食的也要注意剩菜的卫生，避免食用隔夜凉菜。烙饼象征“翻身”转运，鸡蛋则代表团圆平安，部分地区还会搭配煎蛋食用。^[1][3][8]^
3. 打扫环境，扔穷
为了迎接灶神和财神的到来，人们会进行室内掸尘、清理杂物。这一习俗不仅是为了迎接神祇，也寓意摒弃旧岁的晦气，以崭新的姿态迎接新的一年。^[8]^
二、庆祝中的禁忌与注意事项
在欢庆的也有一些需要注意的禁忌事项。
1. 不宜外出
传说在灶神回来的那一天，他会点查户口。全家应该守在家中，避免灶神归来时无人迎接。^[1][5]^
2. 避免争吵与不敬
在这一天，应保持家庭和睦，言行谨慎，以免触怒灶神，影响来年的运势。^[2][8]^
3. 忌浪费食物
尽管有折罗的习俗，但也要注意食物的合理搭配与保存，避免浪费或食用变质菜品。^[1][3]^
这些习俗与禁忌背后，隐藏着人们对新年衣食丰足、平安顺遂的深切期盼，体现了传统文化中“敬神惜福”的核心观念。在欢庆的也不忘初心，珍视眼前的幸福与未来的希望。
