历史悠久的烤肉宛饭庄(南礼士路店)是北京著名的老字号餐厅,传承自清朝康熙年间,已有三百多年的历史,与烤肉季一同被誉为北京炙子烤肉的杰出代表。以下是详细介绍:
基本信息
地址:北京市西城区南礼士路58号(毗邻儿童医院西门南100米)。每天从上午10点半至晚上9点半,这里都是宾客满座,热闹非凡。联系电话请详询店内工作人员。人均消费约为120至136元,物超所值。
特色推荐
烤肉系列:这里烤肉的独特之处让人回味无穷。精品烤牛肉肉质嫩滑,葱香和酱油的香气让人食欲大增。烤羊肉以“溢油、荡香、鲜嫩赛豆腐”而闻名,每份只需108元。焦炒牛肉酸甜酥脆,但要注意食用适量,以免感到油腻。
其他招牌菜:除了烤肉,这里还有众多招牌菜值得一试。芝麻烧饼被誉为“一绝”,是每桌必点的配菜。传统的糖卷果和咸卷果也是人们喜爱的传统小吃。干烧四素则是菌类和冬笋的完美结合,酱汁下饭更是一绝。
交通指南
交通十分便利,无论是地铁还是公交都能轻松到达。乘坐地铁1号线或八通线南礼士路站,只需步行300米即可到达。公交也有多条线路可达,如3路、15路、19路等。
注意事项
由于烤肉宛饭庄声誉在外,每逢高峰时期都需要等位。建议错开用餐高峰,以免等待过久。部分菜品如羊排需要现烤,等待时间较长。餐厅提供免费停车位,但空间有限,建议提前到达。
这家烤肉宛饭庄是北京炙子烤肉的代表之一,烤肉的腌制过程使用20多种香料,并选用上等果木进行烤制。铁箅子的设计能让果木的香味充分渗透肉质。虽然偶尔会有菜品质量的波动(如咸卷果的火候问题),但这并不影响它作为体验老北京风味的热门选择。在这里,你可以品尝到正宗的老北京味道,感受那份深厚的历史底蕴。