桂林，一座以山水甲天下闻名的旅游名城，其美食文化同样让人流连忘返。在这座城市，你可以品尝到最具代表性的十大小吃，它们融合了酸辣鲜香的本地特色与多元民族风味，串联起桂林的烟火日常。
让我们来品尝一下桂林米粉。这是桂林早餐的霸主，选用漓江流域的籼米制成雪白爽滑的米粉，搭配秘制卤水和脆皮锅烧。卤香与米香交织，堪称山水滋养的味觉图腾。每一口都是对味蕾的极致挑战。
接下来是阳朔啤酒鱼。漓江的活鱼现杀现烹，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩带有麦芽醇香。酸辣汤汁拌饭绝佳，让你回味无穷。
再来尝一尝荔浦芋扣肉，这是乾隆时期的贡品。荔浦槟榔芋与五花肉层层相扣蒸制，芋香绵密、肥而不腻，寓意“扣住福气”。每一口都能感受到芋肉的细腻与五花肉的鲜美。
还有恭城油茶，这是瑶族的“长寿密码”。用茶叶、生姜捶打出辛香茶汤，配炒米、油果食用。初尝微苦，三杯后回甘上瘾，让人欲罢不能。
尼姑素面也是一道美味佳肴。这是七星公园月牙山的佛家素斋，汤底用菌菇慢煨八小时，手工银丝面细韧清鲜。初一十五限定供应，让你感受到面条的细腻与汤底的鲜美。
还有田螺酿、全州醋血鸭、马蹄糕、荷叶鸭和潭下灰水大肉粽等美食等你来尝。这些小吃从清晨的米粉到夜市的田螺酿，让你在桂林的每一天都能感受到美食的魅力。
若想深入体验桂林的美食文化，不妨去本地人私藏的老字号：崇善米粉、椿记烧鹅、谢三姐啤酒鱼等。这些店铺的菜品口味正宗，价格实惠，是品尝桂林美食的好去处。
在桂林，美食与山水同样令人陶醉。这些小吃不仅满足了味蕾的需求，更是一种文化的传承与体验。来桂林旅游，除了欣赏美丽的自然风光，不妨也品尝一下这些美味的小吃，感受桂林的独特魅力。
