常见高风险食物清单及饮食建议
一、海鲜类（高致敏风险）
深海的宝藏，如鱼类、虾类、蟹类及贝类，如黑鱼、黄鳝、鲛鱼、牡蛎和扇贝，都可能带来独特的海鲜风味，但也可能引发过敏，食用时需谨慎。
二、高蛋白及动物性食物
1. 蛋类：从温馨的鸟巢中取出的鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，都是高蛋白的食物。
2. 奶制品：无论是牛奶、羊奶还是其衍生品如奶酪和奶油，都是营养丰富的食品。
3. 肉类：红肉如牛肉、羊肉、狗肉等，以及鹌鹑肉和猪头肉，都含有优质蛋白。
三、辛辣刺激类
对于喜欢刺激口味的人来说，辣椒、花椒、胡椒等调料是必不可少的。火锅、麻辣烫等美食也含有刺激性调料，但食用需谨慎，以免刺激肠胃。
四、特定蔬果及菌类
1. 水果：热带水果如芒果、菠萝、榴莲等，以及草莓和石榴，都美味可口。
2. 蔬菜：韭菜、大葱、香椿等蔬菜，也具有一定的独特风味。
3. 菌类：香菇和蘑菇等菌类，是健康的食材选择。
五、加工食品及添加剂
加工食品如含防腐剂、色素和调味料的食品，以及油炸食品、烧烤、方便面和腌制食品，都可能含有多种添加剂，建议适量食用。
六、其他高危食物
1. 坚果：如花生、核桃、杏仁和瓜子等，都是营养丰富的食品。
2. 酒类：无论是白酒、啤酒还是红酒，都应适量饮用。
3. 高糖/油腻：蛋糕、巧克力、肥肉和奶油等，虽然美味，但不宜过量。
饮食建议：除了严格避免过敏源食物外，建议保持清淡的饮食，选择新鲜的食材。记录食物日记是一个很好的习惯，可以帮助您识别可能的过敏原。如果症状加重，务必及时就医。食物的世界是丰富多彩的，让我们健康地享受每一餐。
