鲍鱼是调经止痛的上好佳品，别名明目鱼，每日适用量在50克左右，最佳的食用方法除了炖汤之外，还可以清蒸。
鲍鱼的功效
鲍鱼具有调经止痛、清热润燥、利肠通便等功效，鲍鱼对防癌有积极的作用，可以破坏癌细胞必需的代谢物质，，鲍鱼的贝壳也是一味中药，叫石决明，具有清肝、明目等功效，对和目赤肿痛等有一定的食疗作用。
鲍鱼的调经说法
鲍鱼性温，具有调经止痛、清热润燥、滋阴养颜、清肝明目、利肠通便的功效，有利于补气固表，特别适合阴虚上火、气血瘀滞的女性食用，可调理、等症状。
食用注意
1、高血压患者，患者尤其适合食用鲍鱼。
2、、、、者不宜食用鲍鱼。
3、选购鲍鱼时要看形状，鲍鱼要像元宝，鲍鱼边有密密麻麻的状肌肉，越密越好，干鲍鱼要放在通内凉爽处保存，但要避免日光照射。
营养搭配
鲍鱼+豆鼓滋阴益精。
鲍鱼+葱滋阴补肾。
鲍鱼+白萝卜平肝补阳。
鲍鱼+乌鸡增强免疫力。
