胎儿吸收的所有营养均来自准妈妈的血液供给,务必在怀孕期间保持健康的饮食。吃得好不能只考虑热量,还要知道自己所吃食物的品质和营养含量。
吃坚果补什么?
在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物。量高脂肪是它们的特性,坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲,身体发育需要的营养成分是蛋白质。对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。,坚果类食物中还含有15-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,还含有对大脑神经细胞有益的、、维生素B5、及钙、磷、铁、锌等。无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效,其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。
推荐食用方法
核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生
蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐的食用方法
与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。 最好不要用油炒着吃。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期很有好处。中医认为杏仁有小毒,不宜。
推荐食用方法
,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治病;西瓜籽中医认为性味甘寒' 具有利肺' 润肠 '止血' 健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低的作用。
推荐食用方法
大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。