汁***
材料 嫩******克。
调料 姜、盐、酱油、味精、醋、花椒油、香油各适量。
做法
1. ***洗净，切成段，沥净水分;姜去皮，洗净，捣烂挤出姜汁备用。
2. 锅中加入适量清水烧沸，倒入***，焯至断生后捞出，用凉水过凉，沥净水分，摆入盘中。
3. 在姜汁碗中加盐、酱油、醋、味精、花椒油、香油拌匀，浇在***上即可。
（实习编辑嘉瑶）
