原材料红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
做法
(1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净，浸泡1小时，再将红枣去核备用。
(2)锅中倒半锅水，放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软，再放入银耳煮至银耳变软，加入冰糖拌溶即可。
（实习编辑邓泳琪）
