现今许多儿童面临挑食和偏食的问题，这不仅导致营养不均衡，更可能引发某种维生素B的缺乏。专家指出，维生素B在儿童的成长过程中起着至关重要的作用。提到补充维生素B，很多人可能首先想到多吃蔬菜和水果，这是对的，但盛晓阳医生强调，某些B族维生素只存在于荤菜中，或者在荤菜中比素菜中更容易被身体吸收，例如维生素B12和B6。维生素B2主要来源于奶制品。
近期，不少家长反映宝宝出现食欲不振、反复感冒发烧、腹泻等症状。专家分析指出，这些可能是孩子成长代谢的紊乱，与体内复合维生素B的缺乏密切相关。上海交通大学附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师盛晓阳介绍，食物在体内的分解过程中，需要B族维生素的参与。如果B族维生素摄入不足，就无法完成分解过程，导致人体无法吸收营养，进而引发一系列健康问题，如免疫力低下、食欲不振、容易生病、发育迟缓、反复感冒等。
对于老年人来说，春天容易困倦，多摄取B族维生素能有效缓解这一状况。而对于经常染发的人来说，补充维生素B有助于保护头发健康，使其更加乌黑亮泽。
让我们深入理解维生素B的重要性并行动起来。保持均衡饮食是摄取充足维生素B的关键。家长应关注孩子的饮食习惯，确保他们摄取到各类食物，避免挑食和偏食。对于特殊人群如老年人和经常染发的人来说，更应注意维生素B的补充，以维护健康和美丽。
盛晓阳医生提醒大家，除了蔬菜水果，不要忽视荤菜和奶制品中的B族维生素。让我们共同努力，让孩子们健康成长，让老年人和爱美人士焕发活力与光彩。
