自古以来，枸杞因其擅长明目而被誉为“明眼子”。历代医家对于肝血不足、肾阴亏虚引发的视物昏花和夜盲症，常常采用枸杞子作为治疗的主要药材。在著名的杞菊地黄丸中，枸杞更是占据了核心地位。而在民间，也流传着使用枸杞治疗慢性眼病的简单有效的食疗方法，比如枸杞蒸蛋。
黑豆也有着丰富的功效。它可以预防动脉血管硬化，因为黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，这种物质可以促进血液中胆固醇的代谢。黑豆中的植物性固醇可以加速排出体内过多的胆固醇。黑豆还有抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化以及美容护发的效果。
当黑豆与枸杞结合，其功效更为显著。枸杞和黑豆都具有明目的作用，二者结合可以帮助赶走眼部疲劳。具体做法是，取黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣5-10个，加入适量的料酒、姜汁和食盐，加水急火煮沸后改文火熬至黑豆烂熟，即可饮用。每天早、晚饮用，每次2-3杯为宜，可长期饮用。
为了增强效果，还可以在黑豆粥中加入冰糖、菊花、核桃粉、牛奶和蜂蜜等。对于经常需要长时间使用电脑的“电脑族”或长时间看电视的“电视迷”来说，常食黑米粥是非常有益的。但请注意，在熬粥时不可过量添加枸杞，健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超过20克。某些特定情况下，如感冒、发烧、炎症、腹泻等，熬粥时最好不要加枸杞，仅用黑米熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。
在日常生活中，我们可以根据自身需要选择适当的食材进行搭配，发挥食材的最大功效，让身体更加健康。
