养生警惕：鸡蛋虽营养高，但这五类人需慎食
鸡蛋是我们日常生活中的重要营养来源，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其含有的脂肪、铁、钙也极易被身体吸收利用。鸡蛋还含有丰富的维生素A、B2和B1等，都是我们身体迫切需要的营养素。鸡蛋并非人人适宜食用，特别是以下几类人群应当特别注意。
第一类，肾脏病患者需慎食鸡蛋。肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，若食用过多鸡蛋，会使体内的尿素增多，加重病情。对于高血压晚期患者，食用鸡蛋可能会引起肾中动脉硬化。系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致的慢性肾功能衰竭者，更应遵医嘱谨慎食用或避免食用鸡蛋。
第二类，高热患者不宜食用鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质会产生较多的热量，在机体分解时可能加重发烧症状。因为蛋白质的特殊动力效应，吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，不利于退烧。
还有三类人群也需要注意。首先是蛋白质过敏者，鸡蛋中的蛋白质可能引发过敏反应，应避免食用。其次是正在服用某些药物的人，某些药物可能与鸡蛋中的成分发生反应，影响药效或产生副作用，需咨询医生意见再决定是否食用。最后是高胆固醇患者，鸡蛋中的脂肪含量较高，可能影响血脂控制，这类人群也应注意适量食用或听从医生建议。
虽然鸡蛋营养丰富，但并不是所有人都适合食用。以上五类人群在食用鸡蛋时需特别谨慎，以免对身体造成不利影响。健康人群在享受鸡蛋美味和营养的也应注意适量食用，保持营养均衡。
