想要品尝水果的美味，又担心生冷对肠胃不友好？不妨试试煮水果这一独特的方式。将水果烹煮后，能显著减少对肠胃的刺激，同时温养胃部，尤其对于脾胃虚弱、老人、小孩和产妇来说，更是适宜。
对于煮水果，你是否担心营养成分会大量流失？实际上，只要掌握正确的烹调方式，如蒸和隔水炖，营养流失是可以控制在最低程度的。橙子、梨子、苹果等水果在烹煮后，不仅营养价值得以保留，甚至某些水果在加热后的营养价值会更高。
说到煮水果的食疗功效，那就不得不提冰糖炖苹果。将苹果与冰糖一同蒸煮，直至软烂，具有健脾和胃、收敛止泻的功效，尤其适合消化不良和慢性咽炎的人群食用。同样，冰糖炖雪梨能增强润肺止咳的效果，对于小儿肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的治疗效果。
蜂蜜柚子茶也是一款非常受欢迎的煮水果饮品。将柚子皮和柚子瓤煮水后加入蜂蜜，具有理气化痰、润肺清肠的功效，慢性咽炎和支气管炎的人群可以经常饮用。煮山楂、蒸大枣和盐蒸橙子也具有各自的独特功效。
如何制作这些煮水果呢？其实并不复杂。比如冰糖炖雪梨，只需将雪梨切去顶部，加入冰糖后蒸煮即可。盐蒸橙子则是在橙肉中撒入食盐后蒸制。简单的烹调方式既能保留水果的鲜美，又能发挥食疗的功效。
这些煮水果不仅味道美妙，而且具有各种健康功效。无论你是为了滋补身体还是调理肠胃，都可以尝试一下。在选择水果和烹调方式时，还是要根据自己的身体状况和口味来做出最合适的选择。这样，你就能在享受水果美味的也能保持身体健康。
