近期，美国医学会期刊发表了一项令人关注的研究，揭示了肥胖儿童体内双酚A浓度异常偏高的现象，引发了人们对其关联的担忧。对此，国内医疗专家指出，双酚A主要来源于加工食品，特别是铝罐包装的含糖饮料。
据研究数据显示，那些常吃加工食品的人群，体内的双酚A含量会增加高达60%。以铝罐饮料为例，其中的环氧树脂薄膜用于隔离食物与罐子，却可能溶出双酚A。林口长庚医院的毒物科主任林杰梁医生强调，这并不是一个新发现。去年内分泌医学杂志已有报告指出，腹部肥胖的人群尿液中的双酚A含量也特别高。双酚A过多甚至可能引发代谢症候群。
对于肥胖儿童来说，他们往往是含糖饮料的忠实拥趸。这类加工食品，包括罐头、罐装饮料等，都可能因为包装过程中的问题，如环氧树脂薄膜的溶出或二度污染而产生双酚A。由于双酚A是脂溶性的，它容易存在于高油脂的食物中。长期摄入高油脂食品，也容易导致肥胖问题。
鉴于这种情况，林杰梁医生建议家长们应该尽量为孩子选择新鲜的食材，减少加工食品的摄入量，以降低孩子体内双酚A的含量。双酚A在人体内的半衰期只有6小时，代谢速度很快。只要避免持续摄入，就能有效降低体内的双酚A含量。
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