一项针对约3000名年龄在49岁至97岁成年人的研究指出，眼睛健康状况与日常饮食习惯之间存在紧密关联。研究人员在详细检查参与者的眼睛后，发现其中一部分人群患有白内障。这项由澳大利亚悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事进行的研究，重点了盐分摄入与白内障之间的关系。
在研究中，研究者要求所有参与者填写一份关于饮食频率的问卷，以了解他们的钠摄入量。结果显示，钠摄入量较高的人群患后囊下内障的风险是钠摄入量较低的人群的两倍。后囊下内障是一种对视力损伤较大的白内障类型。这一重要发现已在《美国流行病学》杂志上发表。
除了白内障，研究还发现盐分摄入过多的人可能更容易患上其他与白内障相关的疾病，如糖尿病和高血压。这些高盐摄入者可能因各种原因服用过皮质甾类抗炎药。
饮食对于我们的健康有着至关重要的影响，“肚子一空，万事皆空”，凸显了饮食的重要性。在我们追求生活质量的提高和多样化的过程中，如何吃得健康、吃得科学成为了人们关注的焦点。在享受美食的我们也应该关注食物中的营养成分及其对身体健康的影响。
编辑推荐：
想要了解如何科学合理饮食，请进入我们的饮食频道，获取专业且实用的营养建议。
关于吃什么可以缓解地沟油在人体内的毒素，我们为您提供了相关的健康资讯，助您通过饮食抵抗不良油脂对身体的损害。
享受一日三餐的不妨尝试融入这八种美食，它们最养性且有助于身体健康。
在刮油食物排行榜中，山楂因其助消化的功效位列第一。在日常生活中，我们可以多摄入这类食物，帮助身体维持良好的消化功能。
合理饮食是保持健康的关键。我们应该关注自己的饮食习惯，努力保持科学的饮食结构，以此降低患病风险，享受健康的生活。
