茯苓粥的烹饪与功效
原料包括茯苓粉30克、粳米100克和大枣20枚。烹饪时，先将粳米和大枣洗净，加水适量，煮成粥。随后，将茯苓粉撒入，再次煮沸即可享用。此粥温热时食用最佳，也可根据个人口味加入红糖。每日早晚两次服用，这款粥品具有健脾养肝、利湿祛邪的功效。其药性平和，补而不腻，利而不峻，尤其适合各型慢性肝炎患者。
薏苡仁粥的魅力
薏苡仁粥以薏苡仁60克、山药60克与粳米2 0 0克为原料。将这三者洗净，加水熬煮成粥。这款粥日常可随量食用，具有健脾和胃的功效。对于慢性肝病脾虚不运、脘腹胀满、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚腻等症状的患者，这款粥品尤为适宜。
芪草炖乌鸡的滋补效果
选用一只雌乌鸡，搭配黄芪3 0 ~ 6 0克和冬虫夏草2枚。乌鸡去内脏、毛杂，洗净后，与药材一同炖煮。先用大火煮沸，再转为小火慢炖。熟后加精盐、味精、料酒等调料。此汤肉嫩味鲜，既能健脾益气，又补虚填精。适用于慢性肝病气血亏虚、肝肾不足、神疲乏力、气短懒言、易感冒、舌淡脉细的患者。
白茅根瘦肉汤的清热利湿功效
以瘦猪肉2 5 0克和白茅根6 0克为原料。将白茅根洗净切段，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入锅中，加适量清水，先武火烧沸后，再转为文火慢炖。肉熟烂后即可食用。此汤清热利湿、健脾和胃，适用于慢性肝炎活动期湿热内盛、黄疸、小便不利、恶心呕吐等症状的患者。建议每日或隔日饮用一次。
女贞枸杞瘦肉汤的滋养肝肾作用
选用瘦肉2 5 0克、女贞子3 0克、枸杞子1 5克和大枣5枚。将原料洗净后放入锅内，加适量清水，先用武火烧沸，然后转为文火慢炖2 ~ 3小时。这款汤品具有滋养肝肾的功效，适用于慢性肝炎肝肾阴虚的患者。其症状包括肝区隐痛不适、腰酸乏力、头晕眼花等。
