薄荷香粥:一道清新疏风的佳肴
主要食材: 鲜嫩的薄荷20克,晶莹的大米80克。为了增添一丝甜蜜,还可以准备适量的冰糖。
烹饪步骤:
1. 将大米淘洗两遍,仿佛听到米粒在欢呼,释放出发酵的香气。加入少许水浸泡十五分钟,仿佛给它们做一次短暂的沐浴,然后加水煮沸。
2. 接下来,将新鲜的薄荷洗净切碎,加入150ml清水中。看着那薄荷在水中跳跃、舞动,香气四溢,水煮开后,将薄荷的精髓完全释放。
3. 将煮沸的薄荷汁水倒入已经沸腾的粥中,搅拌均匀。如果你不喜欢薄荷的叶子,可以先过滤掉,只留下那清新的汁液。继续煮,直到粥变得浓稠绵软。
4. 甜丝丝的口感更能让人心情愉悦,所以在煮的时候,你可以根据个人口味加入适量的冰糖调味。
功效:
这道薄荷香粥不仅口感清新,更有疏散风热、疏肝理气、促进食欲的功效。在享受美味的也给身体带来一份健康的呵护。特别是在春夏之交,品尝一碗薄荷香粥,仿佛可以感受到大自然的风情,给人带来一份清凉与宁静。
这道美食不仅仅是一顿饭,更是一次与自然的亲密接触,一次对身体的温柔呵护。让我们在繁忙的生活中,找到那份简单的小确幸。