虽然关于大蒜是否能够预防甲流尚无科学依据，但大蒜的丰富药理作用确实令人瞩目。在日常烹饪中，大蒜作为必备的调味品，其地位不可忽视。在国外，大蒜甚至被誉为“健康保护神”。如今，美国科学家已将大蒜列为基本健康食品之一。
大蒜的神奇之处在于其含有的大蒜素，这种物质具有强大的杀菌功能。当大蒜被碾碎后，蒜氨酸和蒜酶结合，放置一段时间后，便会形成大蒜素。据营养师指出，放置时间为10—15分钟效果最佳。大蒜素能够杀灭葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌。
除此之外，大蒜还能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞的生长。科学家们认为，大蒜对预防白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌和卵巢癌等同样具有显著效果。生吃大蒜更能提高人体免疫力，为身体提供更强的保护。
德国医学会的传染病专家格斯曼博士也指出，虽然大蒜并不能直接治疗甲流，但其含有的近种有效成分能够抵抗病毒，对抑制甲流并发症具有积极的作用。这些成分使得细菌无法繁殖和生长，为我们的健康筑起一道防线。
尽管我们不能过分依赖大蒜来预防甲流，但其在日常生活中的重要地位不容忽视。其丰富的药理作用和健康益处为我们提供了更强的身体保护，帮助我们远离疾病，保持健康。
