关于柿子饮食禁忌的那些事儿
柿子，这甘甜的水果，味道美妙，营养丰富。吃柿子的时候，你可得留意以下食物与柿子不可同时入口，以免带来不必要的麻烦。
一、螃蟹与柿子不可兼得
当美味的螃蟹遇上甘甜的柿子，美味背后却隐藏着食物中毒的危机。柿子和螃蟹同食，容易引起呕吐、腹胀、腹泻等问题。《饮膳正要》中早有记载：“柿梨不可与蟹同食。”这是因为柿子与螃蟹皆为寒性，二者同时食用，寒气会侵袭脾胃。螃蟹的蛋白质与柿子的鞣酸相遇，会在胃中形成不易消化的团块，引发腹痛、呕吐或腹泻。
二、酒后不宜食柿子
酒味辛微苦，性大热有毒。当酒入胃后，会刺激肠道分泌增多。如果再吃柿子，其中的鞣酸与胃酸结合，会形成稠黏状物质。这些物质容易与纤维素绞结成团，形成不易消化又不易排出的凝块，可能造成肠道梗阻。酒后不宜立即食用柿子。
三、甘薯与柿子不宜同食
甘薯含淀粉较多，食用后会在胃中产生大量胃酸。如果此时再食用柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。这些沉淀物容易积在一起，形成难以消化又不易排出的结块，可能导致胃柿石，严重时甚至会造成胃穿孔，危及生命。柿子与甘薯不宜同时食用。
四、海带与柿子不宜同食
海带富含钙离子，而柿子则含有较多的鞣酸。两者同时食用时，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，这会影响某些营养成分的消化吸收，并可能导致胃肠道不适。吃柿子时不宜同时食用海带。
五、酸性菜与柿子不宜同食
吃过柿子后，应避免多饮酸性菜汤或饮用过多的水。因为吃了酸菜后，胃里会产生大量盐酸。这些盐酸与柿子在胃里产生的胃酸相互作用，会产生沉淀物。这些沉淀物积在一起，容易形成不溶于水的结块，从而可能引发胃石症。吃完柿子后应避免食用酸性菜。
