冬至佳节即将来临，随着寒冷的天气，家家户户都沉浸在浓浓的团圆氛围中，汤圆成为了这一时刻不可或缺的美食。国民健康署提醒广大民众，汤圆虽然美味，但其热量较高，不宜过量食用。
四颗饱满的汤圆，其热量便相当于一碗米饭的热量。想象一下，一家人围坐在一起，欢声笑语间品尝着美味的汤圆，是何等的温馨。这份温馨的背后，我们也要关注健康。邱淑媞署长提醒我们，汤圆虽好，但吃多了容易发胖，尤其是老人与小孩，务必细嚼慢咽，避免噎到。
那么，如何既能享受美味，又能保持健康呢？国民健康署为我们提供了三个原则：
一、看标示
选购汤圆时，我们要像挑选珍宝一样仔细。看清包装上的营养标示，对比各产品的热量、饱和脂肪及糖含量。我们知道，过多的饱和脂肪和糖分摄入会对健康造成不良影响，如心血管疾病、肥胖、代谢异常等。选择健康的产品是第一步。
二、巧搭配
甜汤圆的糖分较高，可以尝试搭配天然的桂圆、枸杞或姜汁，减少甜汤的糖分及热量。而咸汤圆则可以加入蔬菜熬煮，减少油脂，增加膳食纤维，既美味又健康。
三、减份量
汤圆的主成分为糯米，与我们日常的主食如米饭、面条同属于全谷根茎类。食用汤圆时，要注意减少其他餐食中的全谷根茎类、肉类及油脂类的份量，以避免摄取过多热量。
针对不同的人群，国民健康署还给出了具体的建议。糖尿病患者需注意食物份量的代换，高血压、肾脏病患者要适量食用咸汤圆，并避免喝汤以减少钠的摄取。胃食道逆流或消化功能较弱者，应酌量食用糯米制品，并细嚼慢咽。
在这个冬至，让我们聪明吃汤圆，健康又团圆。享受美食的也关注自己的身体健康。毕竟，真正的幸福，是健康与团圆。
