歌手蔡旻佑在脸书上分享了一段令人瞩目的视频。视频中，他透露了自己因为食用了柿子和橘子，导致身体出现严重不适。这一天的经历对他来说可谓是一场折磨，不仅拉肚子，更糟糕的是呕吐不止，甚至不得不抱着马桶吐。
这位歌手的遭遇引起了广大网友的关注。在视频中，他虚弱地躺在床上一脸痛苦地说：“我上网查了一下才知道这两种水果不能一起吃，没想到真的让我肠胃如此不舒服。”他还暖心地提醒歌迷，避免同时食用柿子和橘子，以免重蹈他的覆辙，经历上吐下泻的痛苦。
那么，为什么同时食用柿子和橘子会导致如此严重的肠胃不适呢？新光医院营养师夏子雯给出了专业解答。柿子富含维生素A、C、单宁酸以及其他营养素，如钾、镁、碘等，这些单宁酸还具有保护心血管的作用，能够预防动脉硬化。柿子中的鞣酸与橘子的有机酸在胃酸的作用下，容易产生沉淀结块，导致腹胀等肠胃不适。这种情况在蔡旻佑身上表现得尤为明显。一次性摄取大量柿子，加上个人胃功能不佳或胃酸过多，与柿子中的鞣酸相互作用刺激肠胃道，才导致了呕吐的情况。
值得注意的是，营养师夏子雯强调，柿子应避免空腹食用，并且不宜与海鲜、肉类等高蛋白食物同时食用。因为空腹吃柿子时，柿子中的鞣酸容易与胃酸结合产生沉淀结块，导致胃部不适。搭配高蛋白食物如鸡蛋、鹅肉等一起食用时，也容易产生沉淀结块，引发肠胃问题。
为了减轻吃柿子可能带来的不适，营养师建议民众在餐后半小时以上再食用柿子，并且要先去皮。因为柿子皮的纤维质较高且鞣酸含量最多，容易导致胃部不适。一天中以吃一颗中型柿子为上限。在选购柿子时，果形饱满、重量重、果皮光滑的柿子通常是新鲜且水分充足的优质柿子。
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