百合拥有诸多健康益处，不仅润肺止咳，更能清心安神。尤其是新鲜的百合，更是甘甜味美，让人回味无穷。对于希望养肺养胃的人们来说，百合是理想的选择。比如那些慢性咳嗽、口干口臭的患者，以及心悸不安的人群，都可以适量摄取百合。但是需要注意，由于百合的性质偏凉，胃寒的朋友们应当少量食用。
兰州百合，作为甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉，肉质肥厚且香甜可口，是百合中的极品。它的功效在于清心润肺、安神定志，对于那些受到失眠困扰的人群以及吸烟人群来说，尤为适宜。
至于哪些人应该多吃百合呢？
对于那些平时容易脾气暴躁、情绪波动大的人，百合是一个很好的选择。中医认为，生气会影响人体气血运行而导致疾病，而百合具有补中益气、养心宁神、润肺的功效。爱生气的人可以通过食用百合莲子粥、西芹炒百合等食物来舒缓情绪。
对于那些在干燥季节容易上火的人来说，百合也是一个很好的选择。春末或秋季气候干燥，人们容易上火。而百合富含维生素、生物碱、百合苷以及膳食纤维，这些成分综合作用于人体，具有补水、清火、降燥的作用。
对于大便不畅、面色枯黄、失眠睡不着、心神不宁等症状的人群，也可以多吃百合。百合具有通便润肠的功效，对于缓解便秘以及高血压、心血管疾病等有一定的益处。百合中的黏液质和维生素对皮肤细胞新陈代谢有益，常吃百合有利于美容养颜。
对于那些心神不宁、出现一些烦躁不安、失眠、头晕等症状的人，可以尝试饮用龙眼百合茶。其中，龙眼肉和百合都具有镇静安神的效果。甚至在中医学上，有一种叫做“百合病”的情志病，以神志恍惚、精神不定为主要表现。百合的功能就在于“润燥、生液、养津”。对于此病的治疗，百合是一种疗效神奇的食材。
百合是一种非常健康的食材，适合各种人群食用。但需要根据自身情况适量食用，才能更好地发挥它的功效。
