家中采买达人又出新发现：阿育吠陀用油心法，绿色生活更养生！
亲爱的《康健》杂志的忠实读者们，想必大家都知道用油的重要性以及如何挑选适合自己的食用油脂。今天，我这个绿色采买达人要跟大家分享的是家中的用油秘籍。
我家的厨房里，总是备有多款不同种类的油。有的油是用于日常煮食的，比如橄榄油、花生油、芝麻油、葵花油；有的则是为了烘焙准备的，例如奶油和椰子油。还有一些则是为了日常养生保健，比如亚麻仁油、南瓜籽油等。这些油各具特色，为我们家的餐桌带来了丰富的味道和营养。
最近，我在印度超市又发现了一些新面孔，如蓖麻油和印度酥油。蓖麻油在印度古智能中被誉为治疗便秘的良药，其强大的腹泻效果让人印象深刻。它还是一种绝佳的护发油。传统印度医学认为蓖麻油能够治疗皮肤病，让头发变得丰盈黑亮。
而印度酥油，则是印度人眼中的高级油品。它是由奶油通过文火慢煮提取的澄清油脂。一位印度朋友告诉我，她只给自己家人吃亲手制作的酥油，对市面上售卖的产品总是持怀疑态度。制作酥油的原料虽然简单，只有无盐奶油，但品质却大相径庭。她说，草饲牛产出的奶油制作的酥油更为天然，而吃了玉米混谷类饲料的牛可能带有肠胃消化疾病，其牛奶制成的奶油品质也会受影响。
这些特殊的印度油品，让我这个采买达人又有了新的发现。蓖麻油和印度酥油都是阿育吠陀医学中的常用油，它们不仅具有丰富的营养价值，还有许多独特的医疗功效。这些油品的使用，不仅让我们的生活更加丰富多彩，更为我们的健康保驾护航。
在这里，我也要提醒大家，挑选油品时一定要注意品质。优质的油品不仅能让我们的菜肴更加美味，还能为身体带来营养和保健效果。而劣质油品则可能带来健康隐患。让我们一起成为绿色采买达人，为家中的餐桌添上一道健康的风景吧！
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