午后，上班族们为了补充元气、解馋或是舒缓紧张的工作情绪，常常会难以抵抗花生、海苔、豆干、牛肉干等美味点心的诱惑。在您尽情享受这些美食的是否意识到其中潜藏的健康隐患呢？让我们跟随营养师一起来解读这些点心的优缺点吧。
说到花生和腰果，它们可是坚果界的佼佼者。马偕纪念医院营养课的吴冠蓁营养师表示，这些坚果中的不饱和脂肪酸、植物固醇和多酚类成分具有抗氧化、降低胆固醇和保护心血管的神奇功效。它们因此被美国心脏学会推崇为“护心食物”。保存不当的不新鲜花生容易被黄曲毒素污染。孙雅祺营养师提醒大家，购买时应选择包装完整、外观正常无发霉的坚果，以避免潜在的健康风险。
再来说说海苔。紫菜（海苔）富含维生素和矿物质，尤其是碘的含量尤为丰富。在我们日常食用的食盐中已经添加了碘，一般人不易缺乏碘，因此无需刻意补充。吴冠蓁营养师提醒大家，虽然海苔热量低且富含纤维质，但盐分含量较高，高血压和肾脏疾病患者需注意摄入量。
近年来大受欢迎的泰式海苔因其油炸工艺，口感酥脆，但同时也因吸满油脂而热量飙升。吃下一包40克的泰式海苔就相当于吃了2匙油，总热量更是直逼两碗饭。享受这种美味时必须适量。
除了这些点心，还有许多办公室零食如豆干、牛肉干等也各有其营养特点。话梅、橄榄和黑巧克力等也是大家喜爱的办公室零食，它们也有各自的健康益处与风险。在选择和食用时，我们需要根据自己的身体状况和健康需求来适量享用。
为了解馋又不伤身，上班族们在办公室零食的选择上需要谨慎。遵循营养师的建议，合理选择零食种类、控制摄入量，才能让我们在享受美食的同时保持健康。
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