新会陈皮，源自自然之赐与匠心独运，作为国家的骄傲，它的品质与其产地有着千丝万缕的联系。今天，让我们一同走进新会陈皮的五大核心产区，它们独特的魅力。
一、五大核心产区
1. 梅江村——陈皮之乡
梅江村被誉为“陈皮之乡”，其柑果油室密集，陈化后香气醇厚且带有蜜甜之味。这片位于银洲湖流域的土地，咸淡水交汇的独特水土条件，赋予了陈皮丰富的挥发油含量。每一片陈皮都似乎在诉说着这片土地的传奇故事。
2. 东甲村——贡柑故里
东甲村历史上以“贡柑”闻名，其陈皮挥发油含量高，口感甘润，药用价值突出。作为传统的圈枝柑种植区，东甲村的陈皮保留了品种的纯正性，其甘甜度与香气层次感强，每一片都散发着浓厚的自然韵味。
3. 茶坑村——新会陈皮交易中心
茶坑村是新会陈皮的交易核心，这里的陈皮果香与药香并存，陈化后的香气浓郁且持久。茶坑村的土壤肥沃，邻近生态保护区，为柑果提供了极佳的生长环境，使其甜度高且表皮光泽度好。
4. 天马村——生态湿地的瑰宝
天马村毗邻小鸟天堂生态湿地，其陈皮果香清新，甜润感明显，是长期陈化的绝佳之选。这里的柑果在生长过程中受到生态屏障的保护，农残控制严格，每一片陈皮都经过大自然的精心雕琢。
5. 西甲村——收藏市场的热门
西甲村的陈皮韧性好，油室大而密集，在收藏市场上认可度极高。由于城市化进程的影响，这里的种植面积缩减，产量稀缺，市场流通较少，每一片都显得尤为珍贵。
二、产区等级划分
一线产区包括梅江、天马、茶坑、东甲、西甲，这些产区凭借得天独厚的地理优势和卓越的市场表现占据主导地位。二线以下产区如三江、南坦等，虽然品质略逊于核心区，但价格更为亲民，为更多消费者提供了选择。
三、产区鉴别要点
想要鉴别新会陈皮的产地，首先要关注其地理标志。正宗的新会陈皮仅限于新会区范围内种植，外地陈皮如台山、鹤山的表皮相对粗糙、油室稀疏。通过独立的溯源码，可以查询柑园编号及采摘日期，确保所购陈皮的品质与来源。
五大核心产区各有特色，消费者在选择新会陈皮时，应结合自身的香气偏好、陈化需求及预算进行综合考量。每一片新会陈皮都是大自然的恩赐与匠心的结晶，值得我们细细品味与珍藏。
