春天的困倦之谜
随着春神的到来，百花盛开，万物苏醒，但似乎有一种神秘的“睡神”也伴随着春天的脚步悄然而至。许多人发现，即便晚上拥有足够的睡眠，第二天仍然精神不振，昏昏欲睡。营养师指出，这与大脑缺氧有着密切的关系。春天，正是恢复精神和体力的好时机，可以尝试通过饮食来克服困倦，比如山药薏仁粥和扁豆茯苓鲫鱼汤。
春天嗜睡并非你的错！真正的罪魁祸首是……
大千综合医院营养师詹淑云表示，人们常说的“春困”其实是人体随季节变化的一种自然反应。冬天为了保持热量，皮肤处于收缩状态。随着春天的到来，天气变暖，皮肤开始扩张，但人体的血流量并没有相应增加，导致供应大脑的血液减少，大脑含氧量下降，从而出现春困的现象。从中医角度看，春天湿气重，容易侵入身体，造成脾胃运作失常，导致疲劳、头晕等症状。
春困不是病，但困倦的生活却让人头疼
虽然春困不是病态，但这种疲累的状态确实会对生活和工作造成诸多不便。詹淑云营养师表示，春困的特点是越睡越困。过多的睡眠反而会使大脑处于抑制状态，让人更加无精打采。我们需要采取一些措施来克服春困。
用吃战胜睡神！
除了多到户外走走、呼吸新鲜空气、做适当运动等，正确的饮食也是战胜春困的关键。我们应该避免油煎、油炸、高油脂等食物，以及寒凉食物，因为它们会降低血液流速和供氧功能。相反，我们应该多吃一些黄绿色时令蔬果、多喝水，以及一些具有健脾祛湿作用的食物。
推荐两款抗春困的好食材
詹淑云营养师推荐了两款食材：山药薏仁粥和扁豆茯苓鲫鱼汤。山药健脾除湿，薏仁利水消肿，红枣益血补身。而小米不含麸质，容易消化，搭配山药和薏仁煮粥可以预防大脑缺氧，恢复体力和精神。扁豆茯苓鲫鱼汤则具有利湿健脾的功效。
春天是一个充满生机和活力的季节，我们不应该让困倦影响我们的生活和工作。通过适当的运动和饮食调整，我们可以战胜春困，迎接一个精力充沛的春天！春天来临，万物复苏，人们的精神状态也随着季节的变换而波动。有时，我们可能会感到疲惫无力，尤其是在忙碌的生活中。不妨尝试一种简单而美味的食谱，来唤醒身体的活力。今天，营养师为大家推荐一款美味佳肴——茯苓扁豆炖鲫鱼。
做法非常简单，首先我们将鲫鱼去除内脏并洗净，然后切成块状。接下来，把洗净的茯苓、扁豆和姜片与鲫鱼一同放入锅中，加入适量的清水。先用大火煮沸后，再转为小火慢炖，直至熟透。根据个人口味进行调味即可。
这款菜品不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。在中医理论中，扁豆、茯苓和鲫鱼都具有健脾利湿的功效，对于因脾虚引起的体倦乏力有显著的改善作用。而在现代营养学中，鲫鱼的蛋白质含量丰富，含有人体所需的多种氨基酸，是增强体力的理想食材。
春天是生长的季节，也是人们容易感到困倦的季节。通过食物来调理身体，是一种健康且有效的方法。茯苓扁豆炖鲫鱼不仅可以帮助我们驱走睡意，还能滋补身体，让我们在春天的阳光下焕发活力。
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