微波炉使用注意事项与技巧
当你站在厨房的柜台前，准备用微波炉加热食物时，你是否知道如何正确使用这个厨房小助手呢？下面，就让我们一起微波炉的使用禁忌与注意事项。
对于加热液体，应该选择广口容器。这是因为封闭容器内的食物在加热过程中产生的热量不易散发，导致容器内压力过高，容易引发安全事故。尤其当你要煎煮带壳食物时，更要事先用针或筷子将壳刺破，防止加热后的爆裂，避免炉壁被弄脏或是热物溅出伤人。
再来说说微波炉的禁忌。
忌将肉类半熟后再用微波炉加热。半熟的食品中仍可能有细菌生长，再次加热可能无法完全杀死细菌。冰冻肉类应先解冻，再加热至熟食状态。
忌使用金属器皿。铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿在微波炉中加热时，会与微波产生电火花并反射微波，这样不仅会损伤炉体，还可能使食物无法熟透。
要注意忌将微炉置于卧室，并且应避免覆盖微波炉上的散热窗栅，以免影响其散热效果。
油炸食品是微波炉的一大禁忌。因为高温油会发生飞溅，极易引发火灾。如不慎引起炉内起火，绝对不能开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
还要注意忌超时加热。食物在微波炉中解冻或加热，若忘记取出时间过长，应予以丢弃，避免食物中毒。
使用专门的微波炉器皿来盛装食物是一个好习惯。忌用普通塑料容器，因为热的食物会使塑料变形，普通塑料在加热时还可能释放出有毒物质，污染食物，危害健康。
为了安全起见，忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应远离微波炉或至少站在离微波炉1米之外的地方。
还有一个需要注意的点，那就是忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后，表面一层低温实际上已被加热，细菌在此温度下是可以繁殖的。虽然再冷冻能使其繁殖停止，但无法杀死活菌。已经用微波炉解冻的肉类，如果再次放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
正确使用微波炉不仅能确保你的安全，还能使食物更加美味可口。希望这些小贴士能帮助你更好地使用微波炉，让厨房生活更加便捷、安全。
