当谈及中医养生保健时，气血的充足无疑是至关重要的。在中医眼中，气血的充盈与否直接关系到我们的身体健康，一旦失衡，疾病便会随之而来，严重时甚至威胁生命。补气补血在中医养生中占据重要地位。那么，我们在炎炎夏日应该如何通过食物来补气补血呢？下面，我们就一起来看看吧。
目录
1. 补血补气最快的食物
龙眼肉：夏季正是龙眼上市之时，其富含的维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，尤其是丰富的铁质，使其成为颇受推荐的补血食物。
桑葚干：因其天然铁含量丰富，被誉为“补血果”。煮粥食用，不仅能补血，还有美容之效。
干枣：含有丰富的维生素C，有助于机体对铁的吸收，是煲汤、煮粥的佳品。
2. 补气补血在夏天要吃什么
阿胶：具有增强体质、改善睡眠、延缓衰老等功效，有助于防治因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病，并滋润皮肤。
红枣：富含蛋白质、脂肪、醣类等多种营养成分，对女性的健康及养颜都有好处。
桂圆：具有补脾补血、补心安神的功效，可治疗因气血不足导致的身体不适。
苋菜：含有丰富的铁、钙和维生素K，能提高机体的免疫力，被称为“长寿菜”。
3. 补气补血的营养品有哪些
除了食物，还有许多营养品可以补气补血，如红枣、枸杞、黄芪、当归和阿胶等。其中，阿胶用驴皮炼制而成，具有显著的补血效果。
4. 美味食谱吃补血补气
推荐两款美味食谱：乌鸡红枣枸杞汤和牛肉花生红枣汤。前者将乌鸡、红枣、枸杞等食材炖煮，后者则加入牛肉、花生等食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有补气补血的功效。
烹饪美食，滋养身体
一、炖牛肉红枣汤
准备材料：新鲜牛肉、红枣、花生仁、陈皮、姜。
做法：
1. 将牛肉洗净切块，放入盛有冷水的锅中大火煮沸，捞出牛肉。
2. 红枣洗净去核，花生仁用热水稍微烫一下去皮。
3. 陈皮洗净后用冷水浸泡。
4. 在炖盅中加入热水，放入牛肉、花生、红枣、陈皮和姜片，炖煮约一个小时。
5. 在汤快炖好的时候，加入适量的牛奶和盐调味。
二、鲫鱼当归枸杞汤
材料：鲜活鲫鱼、当归、枸杞、姜、黄耆、盐。
做法：
1. 鲫鱼清洗干净后抹盐腌制20分钟。
2. 将枸杞和黄耆洗净沥干。
3. 当归洗净切片，姜洗净去皮切丝。
4. 将枸杞、黄耆、当归和姜放入装有清水的锅中煮沸，转小火煮半小时。
5. 将部分姜丝塞入鲫鱼肚内，然后将鲫鱼放入炖盅。
6. 将煮好的汤水倒入炖盅，炖煮鲫鱼约半小时。
7. 炖煮过程中，适量添加盐调味。
补血的食疗方法
除了上述汤品，还有一些补血的食疗方法值得推荐。
三、红枣百合粥
红枣与百合是补血的绝佳组合。这款粥结合了二者的优势，香甜清爽，口感极佳。每天食用，既能补血又能养生，是美容养生的好选择。
四、生姜红糖汤
对于因体寒、月经不调等导致贫血的女性来说，生姜红糖汤是极好的选择。生姜能驱寒除湿，红糖补血养胃。喝一碗温热的生姜红糖汤，能让面色瞬间变得温暖粉嫩。
五、糯米红豆粥
糯米和红豆是补血的完美搭档，尤其适合素食主义者。在煮粥的过程中加入红糖调味，半小时后，一碗热气腾腾、香甜可口的糯米红豆粥就准备好了。这款粥不仅好喝，还能调理气血、温性润肺，效果非凡。
