中西药物使用，饮食都得忌
深入中医理论，使用中药时，患者应避免冷、辣、油腻、鱼腥味和刺激性食物。这些食品可能引起消化不良、胃肠道刺激等不良反应，甚至加剧病情。比如，感冒患者应避免寒凉食物，热病患者应避免辛辣油腻，溃疡和皮肤病患者则需远离鱼、虾、蟹等腥味发物和刺激性食物。服用某些中药时，还有特定的饮食禁忌，如常山忌葱、薄荷忌龟肉等。
当我们转向西医，合成化学物质的药物同样需要注意饮食的影响。大多数药物通过肝脏代谢，肝脏中的药物酶是代谢的主力。食物与药物酶的相互作用可能影响药物的新陈代谢，甚至导致体内中毒或肝损伤。例如，葡萄柚汁会影响药物酶的作用，服用经肝酶代谢的药物（包括他汀类药物、咪唑类抗真菌药物、红霉素类抗生素等）时，应避免饮用葡萄柚汁。柳橙汁也可能对药物代谢酶产生类似影响。
在过敏的发病机制中，组胺是一个关键物质。抗过敏药物的工作原理是与组胺受体结合但不产生活性，从而防止过敏反应的发生。当我们摄入富含组氨酸的食物时，会产生大量组胺，这时抗过敏药物可能无法有效竞争，导致药效减弱，出现头晕、胸闷等过敏症状。由于几乎每种蛋白质都含有组氨酸，过敏症状出现时，应限制蛋白质食物的摄入，特别是海鲜、奶酪、肉类、大豆等。某些药物和食物也可能导致组胺释放，如奎宁、维生素B乙醇以及水生贝壳类动物等，这些都会影响抗过敏药物的效果。
无论是中药还是西药，都需要在用药期间注意饮食忌口，以保证药物的最佳效果，避免不良反应的发生。
