你是否曾疑惑过，那些看似外表完好的西红柿，如果发霉或有长毛的情况，它们的内部是否还能安全食用呢？答案或许让你意外——不建议食用。
当西红柿储存时间过长，与空气中的细菌等微生物相互作用，就可能在外表产生发霉长毛的现象。这时候，无论是外表看起来多么新鲜，或是内部是否变色，都不应继续食用。因为这样的西红柿已经滋生了大量的细菌和其他有害物质，食用后存在一定的健康风险。或许你会感受到胃肠的不适，如腹泻、恶心、呕吐等，更有可能在体内积累毒素，对健康造成影响。
那么，我们再次回到这个问题：番茄外长毛还能吃吗？答案依然是——建议不要吃。西红柿长毛的原因和发霉的情况类似，都是由于内部被细菌污染导致的。正常的西红柿外表是不会长毛的，所以如果遇到了这样的情况，最好不要食用。
还有一个关于西红柿的问题：吃多了会有什么危害呢？答案可能会让你惊讶——皮肤可能会变黄。这是因为西红柿含有一定量的胡萝卜素。虽然胡萝卜素对身体有益，但是过量摄入时，肝脏无法完全分解，多余的胡萝卜素就会沉淀在皮肤的角质层和粘膜上，导致皮肤变黄，也就是所谓的胡萝卜素血症。如果出现这种情况，不必过于担心，只要停止食用西红柿，多喝水促进新陈代谢，皮肤颜色就能恢复正常，对健康也没有影响。
为了健康着想，对于已经发霉或者长毛的西红柿，还是选择丢弃为好。在享受西红柿带来的美味与营养时，也要注意适量，避免过量摄入。
