随着我国逐步进入老龄化社会，老年性眼病的发病率也在逐渐上升，其中青光眼、老花眼和白内障是最常见的几种。通过日常饮食的调整，老年人可以有效预防和治疗这些眼病。
对于青光眼患者来说，降低眼压是关键。推荐食用车前子粳米粥和绿豆决明子饮，前者可以清肝利湿、明目，后者能清热祛风、除障明目。在饮食上，应多选用富含维生素的食品，如粗粮、豆类、干果、蔬菜、水果、植物油等。蜂蜜和甘油等高渗剂也有助于降低眼压，缓解青光眼症状。
对于老花眼患者，补充抗氧化物质是重点。山药白糖煮液、韭菜羊肝粥等都有健脾固肾、明目的作用。年龄增长会导致体内的自由基增多，具有强氧化作用的自由基对细胞有害，因此补充抗氧化物质能够延缓老化、降低疾病发病率。各种蔬菜水果富含抗氧化物质，尤其是富含维生素A、C、E及β-胡萝卜素等。
对于白内障患者，多补充维生素C是关键。红枣枸杞饮和牛奶冲鸡蛋都可以补血明目、提高视力。随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐减退，若晶状体长期营养不良，就会引起晶状体变性，导致白内障。除了调整饮食，多食用富含抗氧化物质的食物外，还应多食用含硒和锌的食物。
老年人可以通过调整日常饮食来预防和治疗眼病。多食用富含营养的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，同时注意补充抗氧化物质和维生素，可以帮助保护眼睛健康。注意避免摄入高脂肪、高能量食物，限酒，减少体内产生氧自由基，也有助于延缓衰老和预防眼病。茶叶中的茶多酚也具有抗氧化、清除自由基的作用，对预防白内障有很好的效果。老年人应养成每日喝茶的习惯。这样的调整不仅有助于眼病防治，更有助于老年人的整体健康与长寿。
